Sodium Bicarbonate, qaacidada molecular-ka waa NAHCO₃，waa iskudhis aan organic ahayn, oo leh budo cad oo crystalline ah, aan lahayn ur, milix leh, oo si fudud ugu milmi karta biyaha. Si tartiib ah ugu burburi hawo qoyan ama hawo kulul, waxay soo saartaa kaarboon laba ogsaydh, waxayna ku kululaysaa ilaa 270 ° C gebi ahaanba way qudhmaysaa. Marka ay aashito tahay, si xoog leh ayay u qudhmaysaa, waxayna soo saartaa kaarboon laba ogsaydh.
Sodium bicarbonate waxaa si weyn loogu isticmaalaa falanqaynta kiimikada, isku-darka aan dabiiciga ahayn, wax soo saarka warshadaha, wax soo saarka beeraha iyo xoolaha.
Sifooyinka jireed:soodhiyam bikarbonatewaa kiristaal cad, ama kiristaaladaha monocliplative-ka ah ee aan muuqan waa kiristaal yar, kuwaas oo aan ur ahayn, milix yar iyo qabow, si fududna ugu milmi kara biyaha iyo glycerin, oo aan ku milmi karin ethanol. Milanka biyaha ku jira waa 7.8g (18℃), 16.0g (60℃), cufnaanta waa 2.20g/cm3, saamiga waa 2.208, tusmada refractive waa α: 1.465; β: 1.498; γ: 1.504, entropy-ga caadiga ah 24.4J/(mol · K), wuxuu dhaliyaa kuleyl 229.3kj/mol, kulayl milmay 4.33kj/mol, iyo awoodda kulul (Cp) 20.89J/(mol·°C)(22°C).
Sifooyinka kiimikada:
1. Asiidh iyo alkaline
Xalka biyaha ee sodium bicarbonate waa mid aan alkaliin lahayn oo daciif ah sababtoo ah hydrolysis: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, qiimaha pH ee 0.8% xalka biyaha waa 8.3.
2. Ka falceli aashitada
Sodiyam bicarbonate wuxuu la falgeli karaa aashitada, sida sodium bicarbonate iyo hydrochloride: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Falcelinta alkali
Sodium bicarbonate waxay la falgeli kartaa alkali. Tusaale ahaan, falgalka sodium bicarbonate iyo sodium hydroxide: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O; iyo falgalka calcium hydroxide, haddii xaddiga sodium sodium bicarbonate uu buuxsamo, waxaa jira: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Haddii ay jirto xaddi yar oo sodium bicarbonate ah, waxaa jira: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Falcelinta milixda
A. Sodiyam bicarbonate wuxuu labanlaabmi karaa hydrolysis iyadoo la adeegsanayo aluminium chloride iyo aluminium chloride, wuxuuna soo saari karaa aluminium hydroxide, sodium milix iyo carbon dioxide.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Sodiyam bicarbonate wuxuu la falgeli karaa xalal milix bir ah oo gaar ah, sida: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Kala-baxa kulaylka
Dabeecadda sodium bicarbonate waa mid deggan heerkulka, waana ay fududahay in la burburiyo. Si dhakhso ah ayay u burburtaa marka heerkulku ka sarreeyo 50 ° C. 270 ° C, kaarboon laba ogsaydhku wuu lumayaa gebi ahaanba. Ma jiro wax isbeddel ah oo ku yimaada hawada qalalan waxayna si tartiib tartiib ah ugu burburtaa hawada qoyan. Kala-goysyada Isle'egta falgalka: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Goobta Codsiga:
1. Isticmaalka Shaybaarka
Sodiyaam bicarbonatewaxaa loo isticmaalaa sidii falanqayn falanqayn ah waxaana sidoo kale loo isticmaalaa isku-darka aan organic-ga ahayn. Waxaa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo xalka sodium carbonate-sodium bicarbonate buffer. Marka lagu darayo xaddi yar oo aashito ama alkali ah, waxay ilaalin kartaa isku-darka aashitada haydarojiin iyada oo aan la samayn isbeddello muhiim ah, taas oo ilaalin karta qiimaha pH-ga nidaamka si dhexdhexaad ah u deggan.
2. Isticmaalka warshadaha
Sodium bicarbonate waxaa loo isticmaali karaa in lagu soo saaro dab-damiyaasha pH iyo dab-damiyaasha xumbada, sodium bicarbonate-na warshadaha caagga ah waxaa loo isticmaali karaa soo saarista cinjirka iyo isbuunyada. Sodium bicarbonate-ka warshadaha birta waxaa loo isticmaali karaa sidii wakiil dhalaalin ah oo loogu talagalay tuurista birta. Sodium bicarbonate-ka warshadaha farsamada waxaa loo isticmaali karaa sidii kaaliye qaabeyn ah oo loogu talagalay ciidda birta la shubay (sandwich). Sodium bicarbonate-ka warshadaha daabacaadda iyo rinjiyeynta waxaa loo isticmaali karaa sidii wakiil hagaajin midab, kayd aashito-saldhig ah, iyo wakiilka daaweynta dambe ee rinjiyeynta dharka ee daabacaadda rinjiyeynta; ku darista soodhaha rinjiyeynta waxay ka hortagi kartaa faashadda faashadda. Ka hortagga.
3. Isticmaalka habaynta cuntada
Habaynta cuntada, sodium bicarbonate waa wakiilka dabacsan ee ugu badan ee loo isticmaalo soo saarista buskudka iyo rootiga. Midabku waa jaalle - bunni. Waa kaarboon laba ogsaydh oo ku jira cabitaanka soodhaha; waxaa lagu dari karaa alum ilaa budada khamiirsan ee alkaline, ama waxaa laga samayn karaa citromes sida alkali dhagax rayid ah; laakiin sidoo kale waa wakiilka ilaalinta subagga. Waxaa loo isticmaali karaa sidii wakiil midabayn miro iyo khudaar ah habaynta khudaarta. Ku darista qiyaastii 0.1% ilaa 0.2% sodium bicarbonate marka la dhaqayo miraha iyo khudaarta waxay dejin kartaa cagaarka. Marka sodium bicarbonate loo isticmaalo sidii wakiil daaweyn miro iyo khudaar ah, waxay kordhin kartaa qiimaha pH ee miraha iyo khudaarta iyadoo la kariyo miraha iyo khudaarta, taas oo kordhin karta qiimaha pH ee miraha iyo khudaarta, hagaajin karta haynta biyaha ee borotiinka, kor u qaadida jilicsanaanta unugyada unugyada cuntada, iyo milmida qaybaha astringent. Intaa waxaa dheer, waxaa jira saameyn ku leh caanaha riyaha, iyadoo la isticmaalayo xaddi 0.001% ~ 0.002%.
4. Beeraha iyo xannaanada xoolaha
Sodiyaam bicarbonatewaxaa loo isticmaali karaa qoynta beeraha, waxayna sidoo kale buuxin kartaa la'aanta lysine ee ku jirta quudinta. Sodium bicarbonate milmi kara oo lagu daro biyo yar ama lagu qaso isku darka si loo quudiyo hilibka lo'da (qiyaasta ku habboon) si kor loogu qaado koritaanka hilibka lo'da. Waxa kale oo ay si weyn u kordhin kartaa wax soo saarka caanaha ee lo'da caanaha.
5. Isticmaalka caafimaadka
Sodium bicarbonate waxaa loo isticmaali karaa sidii walxo cayriin ah oo loogu talagalay daawooyinka, kaas oo loo isticmaalo in lagu daaweeyo aashitada caloosha ee xad-dhaafka ah, sumowga aashitada dheef-shiid kiimikaadka, iyo sidoo kale kaadida alkaline si looga hortago dhagaxyada aashitada uric. Waxay sidoo kale yareyn kartaa sunta kelyaha ee daawooyinka sulfa, waxayna ka hortagi kartaa hemoglobin inuu ku dhaco tuubada kelyaha marka uu jiro hemolysis ba'an, waxayna daweyn kartaa calaamadaha ay keento aashitada caloosha ee xad-dhaafka ah; duritaanka xididka kuma koobna sumowga daroogada. Saamaynta daaweynta. Madax-xanuun joogto ah, lumitaanka rabitaanka cuntada, lallabbo, matag, iwm.
Fiiro gaar ah: Sodium bicarbonate waa badeeco aan khatar ahayn, laakiin waa in laga ilaaliyaa qoyaanka. Ku kaydi haanta hawo-qaadashada qalalan. Ha ku qasin aashitada. Soodhaha dubista ee la cuni karo waa in aan lagu qasin walxaha sunta ah si looga hortago wasakhowga.
Xirmo: 25KG/BACO
Waqtiga boostada: Maarso-17-2023